Weingut Hofmann

Ursprung aller Freude am Weinbau sind für die Familie das Weingut und der Wein selbst. In Ipsheim entstehen klare, geradlinige Weine mit feiner Mineralität, die ihr Terroir widerspiegeln. Im Weinberg wird nachhaltig gearbeitet, mit Kompost statt Mineraldünger; im Keller gilt das Prinzip des kontrollierten Nichtstuns – mit akribischer Genauigkeit. Denn die Qualität entsteht im Weinberg. „Wein soll vor allem eins: Freude bereiten.“