Metzgerei Geier

Familie Geier aus Bischberg betreibt eine Direktvermarktung für Fleisch- und Wurstwaren. 1996 vom Milchviehbetrieb umgestellt, werden heute rund 140 Schweine – vom Ferkel bis zum Schlachtschwein – und 40 Rinder gehalten. Das Futter wächst gentechnikfrei auf 35 ha. Im eigenen Schlachthaus mit Kühl- und Zerlegeraum werden die Tiere selbst geschlachtet, zerlegt und zu Wurst verarbeitet. Vom Aufschnitt bis zum Bauerngeräucherten, von Schwein bis Rind, dazu fertige Gerichte. Verkauf auf den Märkten in Feucht, Berg, Neumarkt, Pyrbaum und Altdorf sowie im Hofladen in Bischberg; außerdem Partyservice mit warmen und kalten Gerichten.